Paasei | winterlandschap | herfstbosbodem | kerstschaal | fotoboek
____________________________________________________________________

 

Chocolade paasei opmaken met marsepein

In deze workshop worden marsepein modelleertechnieken geoefend die gericht zijn op het thema Pasen; haasjes, kuikens, kippen, haantjes. De chocoladeschalen zijn in het atelier gegoten maar gaat u naar eigen inzicht in elkaar plakken. De docent leert u ook de techniek om marsepein rozen en blaadjes te vormen.

Vervolgens maakt u uw chocolade ei op, waarbij aandacht wordt besteed aan compositie. Uiteraard pakt u uw ei feestelijk in, waarbij u leert hoe paasstrikken gemaakt worden, onderdeel van het banketbakkersvak.

 

terug